Respiration - Breathing

Profitez de la floraison des tilleuls en ce moment pour faire provision de tisane ! La période de récolte est courte car il faut que les pousses soient encore en fleurs. (Do not miss the current lime tree blossom to stock herbal tea. The harvest period is short since it is the blossoms that are interesting.)

Tisane fleurs de tilleul

La récolte se fait pendant une toute petite semaine quand les fleurs sont écloses (They need to be collected during a week or so)

… d’une couleur jaune clair à jaune foncé. Dès que les pétales de fleurs ont disparu et qu’il ne reste que le noyau, c’est fini, c’est ensuite l’affaire des herboristes. Les feuilles peuvent avoir des taches de pluie de couleur marron, ce n’est pas grave. (… while they have a light yellow colour. Leaves associated to flowers may have dark rain spot, that is not a problem, but when only the kernel is left, it is too late.)

Les fleurs de tilleuls récoltées doivent être lavées (je le fais dans une essoreuse à salade) pour enlever les traces d’insectes et d’éventuelle pollution. (Your harvest has to be washed to remove insects and pollution tracks. I do that in a salad spinner.)

Les faire sécher pendant un ou deux jours à l’air libre est ensuite une étape indispensable avant de les mettre dans un sachet en papier ou dans un bocal, non fermé hermétiquement sous peine d’avoir la mauvaise surprise de constater la prolifération de petits insectes en milieu fermé. Laissez le couvercle légèrement ouvert ou procurez-vous un bocal d’herboriste. (It has to be dried on a tray during a couple of days before being put in a paper bag or a jar (be careful not to choose a hermetic container unless you may have the bad surprise to see insects develop after a few weeks…) with the lid slightly opened or find a chemist jar.)

Tisane fleurs de tilleul

One thought on “Une tisane de TILLEUL FRAIS ? (A cup of fresh lime tree tea?)

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