There are moments in existence when time and space are deeper and wider and the feeling of existence intensely increased.  – Charles Baudelaire, Fusées – Rockets

Le goût sucré acide des pêches de vigne est associé à la fin de l’été. C’est la première année que mon jeune pêcher fournit une production à maturité, bravo ! Là encore on va à la source des souvenirs des premières tartes aux pêches ou aux abricots dans de vieux moules en métal. Je me suis toujours demandé pourquoi elles avaient ce petit duvet sensuel.

Pretty vine peaches with their acid flavour are associated to the end of the summer. It is the first year my young peachtree has a mature production, well done! Here again we are on the track of memories of first peaches or apricots pies in old cake pans. I have always wondered why they have fluffy skin

 

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